Cách Làm Bánh Cam Bọc Đường

Trở về tuổi thơ cùng với món bánh cam tráng đường giòn rụm và nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon. Quan sát món bánh cứ ngỡ khó làm dẫu vậy lại vô cùng 1-1 giản, chắc chắn rằng thành công. Thuộc Điện vật dụng XANH vào nhà bếp xem tức thì 2 công thức thực hiện món bánh này nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh cam bọc đường

Bánh cam bánh còng tráng đường

Nguyên liệu có tác dụng Bánh cam bánh còng tráng đường cho 8 người

Bột nếp 300 gr Bột gạo 150 gr bột năng 15 gr Bột mì đa dụng 15 gr (bột mì số 11) Đậu xanh 100 gr Đường 85 gr Đường nâu 120 gr Mè rang 25 gr muối bột 1/4 muỗng cafe Vani 2 gr (2 ống) Nước 410 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống 2 biện pháp làm bánh cam bánh còng tráng và đậy đường


Bước 1 Ngâm đậu xanh Bánh cam bánh còng tráng đường

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Hộp Quà Love Box Handmade Tặng Quà Valentine Xinh Và Ý Nghĩa

Trộn với nhồi bột

Cho vào đánh 300gr bột nếp, 150gr bột gạo, 25gr đường, 350ml nước. Dùng tay nhồi bột khoảng tầm 10 phút mang đến khi chế tác thành khối dẻo mịn.Lấy 1/3 phần bột vừa nhồi rồi luộc khoảng chừng 3 phút. Sau đó, bạn tiếp tục nhồi phần bột luộc này cũng khối bột ban đầu cho hòa quyện.Tiếp theo, bỏ vô thêm 15gr bột năng, 15gr bột mì, nhồi bột thêm 1 lần nữa cho dẻo mịn là trả tất.
Bước 2 Trộn và nhồi bột Bánh cam bánh còng tráng đường
Bước 2 Trộn và nhồi bột Bánh cam bánh còng tráng đường

Làm nhân đậu

Bắc nồi lên bếp, cho vào phần đậu đã ngâm, 1 ít nước thế nào cho ngập phương diện đậu. Sau đó, bạn nấu sôi đậu trong 5 phút bên trên lửa lớn.Sau 5 phút, chắt cho chỗ nước vào nồi và thường xuyên nấu đậu trên lửa nhỏ dại khoảng đôi mươi phút.Sau 20 phút, bỏ vào thêm 60gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối. Trộn đều liên tiếp trên lửa nhỏ đến lúc đậu dẻo mịn, chế tạo thành khối rồi tắt bếp.Cuối cùng, cho vô thêm 2gr vani rồi trộn đều thêm 1 lần nữa là trả tất.

Tạo hình bánh

Lấy 1 ít bột vỏ bánh rồi vo tròn, tiếp đến dùng ngón tay ấn vào giữa để chế tác phần lõm.Tiếp theo, đến vào bên trong 1 ít nhân đậu xanh, túm kín mép bột lại rồi cần sử dụng tay ấn bánh khá dẹt.