Cách Làm Bánh Kem Socola Đơn Giản

Bánh kem socola luôn có một sức lôi kéo khó chống đối với bất kỳ ai.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem socola đơn giản

Chocolate đưa về vị đắng ngọt xen lẫn nhau, cốt bánh mềm ẩm và đặc thuộc kem tươi tươi thơm ngậy. Cùng hcdnn.com vào bếp với 3 cách làm bánh kem socola cực dễ


1. Bánh kem socola dễ dàng không bắt buộc bột mì

Gọi là đơn giản và dễ dàng vì mẫu bánh này đơn giản và dễ dàng từ nguyên liệu cho tới cách làm. Bạn chỉ việc 3 nguyên vật liệu chính gồm: socola, trứng và đường và phần kem bao gồm thêm kem sữa tươi nữa là ngừng rồi.

Xem thêm: Bỏ Túi 6 Cách Chống Nắng Cho Da Mặt Từ Thiên Nhiên, Cách Chống Nắng Cho Da Mặt Từ Thiên Nhiên

Không phải dùng mang lại bột mì hay bột nở tuy nhiên bánh vẫn mềm, ẩm và tất cả độ xốp. Cùng bắt tay vào làm cho nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm cốt bánh:

6 quả trứng kê (khoảng 60 gram cả vỏ)120 gram chocolate với hàm lượng cacao khoảng tầm (52 – 65% cacao)¾ thìa cà phê cream of tartar (có thể sửa chữa bằng nước cốt chanh với lượng tương đương)70 gram con đường bột

Làm ganache (kem socola):

95 gram socola (52 – 65% cacao)190 gram whipping creamKhuôn 20x30cm, giấy nến

Cách làm

Làm nóng lò sinh hoạt 170 độ C (lửa trên với lửa dưới)

Bước 1: chuẩn bị hỗn đúng theo bột

Cho sô cô la vào chén bát thủy tinh, đặt lên nồi nước sôi để đun chảy socola. Xem xét là cho lửa vừa nhằm nước sôi lăn tăn. Khuấy đều cho socola tung chảy. Sau đó tắt nhà bếp để nguội (nhưng vẫn giữ lại lỏng).

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Sưu tầm

Trên đó là 3 cách làm làm bánh kem socola nhưng mà Blog hcdnn.com gửi cho bạn. Hi vọng với những bí quyết này, bạn có thể làm ra những chiếc bánh kem socola thơm ngon để tiếp đãi cả nhà!