Cách làm da heo chiên nước mắm

Nếu chúng ta là tín món ăn vặt thì đừng bỏ qua giải pháp làm da heo cừu nước mắm xóc tỏi ớt dưới đây. Da heo rán giòn rụm, cay cay vị tỏi ớt, măn mẳn của mắm là thứ ăn vặt mà người nào cũng yêu thích.

Bạn đang xem: Cách làm da heo chiên nước mắm


Nguyên liệu làm cho da heo chiên nước mắm

+ domain authority heo: 500g + Tỏi: 2 củ + Ớt: 5 trái (có thể tăng sút theo độ cay hy vọng muốn) + Tương ớt: 2 thìa + Nước mắm: 3 thìa + Đường: 2 thìa

*

Cách làm cho da heo chiên nước mắm

Da heo lựa chọn phần da của từng miếng thịt thăn, làm thịt vai thì da dày hơn, phẳng hơn cùng khi rán sẽ ngon hơn. Hãy chọn những bé lợn ta, lợn ko già vượt cũng ko non quá. Tránh chọn da những con lợn già tuyệt lợn nái, da hết sức cứng. Domain authority heo thiết lập về cạo sạch lông, cần sử dụng muối hạt với chanh hoặc rượu trắng rửa nhiều lần đến hết mùi hôi. Tiếp nối rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

*

Cho da heo ngập nước, bắc lên nhà bếp luộc. Da heo sôi khoảng chừng 10-15 phút là được, kiêng luộc để quá lâu da sẽ mềm nhũn với chảy nhựa mất ngon. Vớt ngay domain authority heo ra chén ăn cơm nước lạnh, ngâm khoảng chừng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nạp Tiền Vào Ví Shopee Pay, Cách Nạp Tiền Vào Shopeepay Bằng Thẻ Cào

Cho da heo ra nia mang phơi nắng. Thường sẽ mất khoảng chừng 2 ngày phơi bên dưới nắng lớn hoặc nếu không có nắng thì chúng ta cho vào lò sấy, sấy sinh hoạt 180 độ trong vòng 2 tiếng mang lại da khô.

*

Chuẩn bị nửa chảo dầu. Khi dầu nóng lên sôi lăn tăn thì thả domain authority heo vào cừu đến lúc vàng, phồng 2 mặt là được. Vớt domain authority heo ra nhằm ráo dầu

*

Tỏi bóc tách vỏ băm nhỏ, ớt cay băm nhỏ. Chuẩn bị phần mắm sốt bao gồm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tương ớt và 2 thìa nước lọc. Cho một thìa dầu lấn vào chảo, cho phần tỏi ớt băm vào đảo cho đá quý thì dồn phần nước mắm vào. Trút phần domain authority heo cừu vào hòn đảo đều mang lại ngâm gia vị. Khoảng chừng 2 phút đến lúc khô, các nguyên vật liệu bám vào miếng domain authority là hoàn thành. Các bạn cho da heo cừu mắm tỏi ra ngoài, để nguội là có thể thưởng thức

*

Cách bảo vệ da heo rán mắm

Như vậy bạn đã ngừng cách có tác dụng da heo chiên nước mắm rồi. Món ăn đoạt được vị giác bất cứ ai vì chưng vị giòn rụm, thơm ngon, cay nồng tỏi ớt. Da heo cừu mắm hoàn toàn có thể làm món ăn uống vặt, nhâm nhi cả ngày. Món ăn ngon nhất là trải nghiệm ngay sẽ bảo vệ được độ ngon, độ giòn nhất.

*

Bạn gồm thể bảo vệ da heo rán mắm tỏi vào hũ bí mật ở ngoài nhiệt độ phòng được 7 – 10 ngày. Mặc dù nhiên, không nên để vượt lâu, da heo có thể bị rã dầu không tốt cho sức khỏe.