CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ TỨ XUYÊN

chỉ với vài phút nấu nạp năng lượng tại nhà, họ sẽ có được một món ăn uống đậm đà mùi vị ẩm thực trung quốc lừng danh. Hãy cùng xem thêm cách làm cho đậu hủ Tứ Xuyên kích phù hợp vị giác đến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm đậu phụ tứ xuyên

Chuẩn bị 10 phút Chế biến đôi mươi phút dành cho 3-4 người

Đậu hũ Tứ Xuyên (Mapo tòfu) là món ăn danh tiếng trong nhà hàng ăn uống Trung Hoa, có tương đối nhiều cách biến tấu trong câu hỏi chế biến chuyển món nạp năng lượng này, từ bây giờ Bách hóa XANH sẽ ra mắt đến chúng ta cách cơ phiên bản nhất để triển khai món đậu hủ Tứ Xuyên này nhé!

1Nguyên liệu làm cho đậu hũ Tứ Xuyên

Đậu hủ non: một hộp thịt heo băm: 200 gram Hành: 20 gram Tỏi: 20 gram

vật liệu làm đậu hũ Tứ Xuyên

2Cách làm đậu hũ tứ xuyên

bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên chúng ta lấy đậu hủ non thoát khỏi hộp, tráng vơi dưới vòi vĩnh nước, bước này các bạn rửa đậu hủ nhẹ nhàng thôi nha, tránh làm đậu hủ đổ vỡ nát. Tiếp đến cắt đậu hủ thành miếng vuông vừa ăn.

chúng ta mang nấm mèo rửa sơ rồi ngâm nước muối bột pha loãng 5-10 phút rồi rửa lại cùng với nước ấm. Tiếp theo sau xắt nhỏ nấm (xắt hạt lựu).

giống như như với nấm, chúng ta sơ chế hành, tỏi với nước, tiếp nối băm nhuyễn hành, tỏi.

Về phần thịt heo, sau khi rửa sạch sẽ thì chúng ta ướp thịt trong khoảng 15-20 phút với ½ muỗng coffe hạt nêm và 1 ít hành băm nhuyễn.

Bước 2 có tác dụng sốt Tứ Xuyên

làm sốt Tứ Xuyên

làm cho nóng chảo cùng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, lúc dầu đang nóng thì phi thơm hành cùng tỏi. khi hành, tỏi vẫn vàng, chúng ta cho thịt băm vào xào mang đến săn lại.

Xem thêm: Cấu Trúc Đề Thi Đại Học Môn Sinh 2022, Cấu Trúc Đề Thi Thpt Quốc Gia 2022

tiếp đến cho phần nấm đang xắt phân tử lựu vào xào cùng rất tỉ lệ các gia vị như sau: 2 muỗng canh sa tế ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muống nêm canh nước tương cùng 1 ít đường tùy theo khẩu vị của những bạn.

Bước 3 Xào đậu hũ với sốt Tứ Xuyên

Xào đậu hũ với nóng Tứ Xuyên

lúc thịt băm đã sắp chín và tất cả màu đặc trưng của món Đậu hũ Tứ Xuyên thì các bạn hãy đến đậu hủ vào. Chúng ta nhớ hòn đảo đều cùng lắc chảo nhẹ nhàng trong 3 - 5 phút khiến cho đậu hủ ngấm số đông gia vị. Sau đó, trước lúc tắt bếp các bạn cho 1 muỗng canh dầu mè vào và cho món ăn uống ra dĩa nha. Chúng ta nhớ rắc thêm một ít hành lá để món ăn trông đã mắt hơn.

Mẹo: trường hợp các bạn muốn món Đậu hủ Tứ Xuyên tất cả màu đậm hơn thì hãy cho 1 ít ớt xay bột hoặc dầu điều vào nha.

3Thành phẩm

sản phẩm đậu hủ Tứ Xuyên

tuy nhiên nguyên liệu dễ dàng tìm và biện pháp làm rất là đơn giản, cơ mà thành phẩm tạo sự lại vô cùng bắt mắt với màu đỏ của tất cả hổn hợp sốt sa tế cay cay, màu trắng của đậu hủ mềm thơm cùng thịt băm đậm vị.

Các chúng ta có thể thưởng thức món đậu hủ Tứ Xuyên như một món dùng đồ chay vào vào mọi ngày rằm, hoặc phần đông ngày đầu tháng. Nhưng nhớ rằng với món Đậu hủ Tứ Xuyên chay thì đừng xếp thịt băm vào nhé.

Vậy là chúng ta lại núm trong tay thêm một công thức đơn giản và dễ dàng nhưng thành phẩm tạo ra thì vô cùng ngon miệng với bắt cơm đúng không ạ nào? Đặc biệt trong số những ngày lần chần phải ăn gì thì chỉ việc làm tức thì 1 đĩa đậu hủ Tứ Xuyên cùng với cùng 1 bát cơm trắng trắng là các bạn có được một bữa tiêu hóa lành, dinh dưỡng cho cả gia đình và các bạn bè.