Cách làm kem que đậu xanh

Kem đỗ xanh là món kem thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt rất đã nhưng mà bất kỳ ai ai cũng đều yêu thương thích. Hôm nay, hcdnn.com sẽ hướng dẫn các bạn 3 biện pháp làm kem đậu xanh cực dễ dàng và đơn giản tại nhà. Cùng bước đầu ngay nhé!


1. Biện pháp làm kem đỗ xanh truyền thống

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bột đậu xanh: 1 góiBột bắp: 1 thìaBột mì: 1 thìaĐậu xanh đã tách bóc vỏ: 100grĐậu xanh chưa tách vỏ: 100grSữa tươi không đường: 1 góiĐường, khuôn làm cho kem, thìa… 
*
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem đỗ xanh truyền thống

1.2. Giải pháp làm kem đỗ xanh truyền thống

Bước 1: Đậu xanh nguyên vỏ rước ngâm với nước ấm 2 tiếng cho mềm. Sau đó, vo sạch và rửa bằng nước sạch.

Bạn đang xem: Cách làm kem que đậu xanh

Bước 2: đến đã xanh nguyên vỏ vào nấu bếp chín. Đậu xanh chưa bóc tách vỏ cũng có tác dụng tương tự.Bước 3: Cho sữa tươi ko đường, mặt đường và đậu xanh bóc tách vỏ đã được nấu chín vào trang bị xay sinh tố, xay nhuyễn lếu hợp. Bước 4: Đổ tất cả hổn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi. Tiếp đến đổ gói bột đậu xanh hòa tung với nước vào nồi. Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ. Chú ý vừa đun vừa khuấy gần như cho láo lếu hợp không trở nên dính nồi. Bước 5: phối hợp bột mì và bột bắp cùng với nước rồi đổ ung dung vào nồi đậu xanh. Liên tiếp khuấy đều để chế tác độ sánh mịn thì tắt bếp. Bước 6: Đợi cho hỗn hợp nguội thì bỏ thêm đậu xanh nguyên vỏ vào cùng. Khuấy tất cả hổn hợp một đợt nữa rồi rót vào khuôn làm cho kem. Bước 7: Bảo quản kem trong gầm tủ đông khoảng tầm 6 giờ là rất có thể dùng ngay. 

1.3. Thành phẩm

Cách làm kem đậu xanh truyền thống rất là đơn giản. Bạn cũng có thể dùng nhiều các loại khuôn khác nhau để làm kem. Hãy thưởng thức những que kem mát lạnh, ngọt bùi cùng gia đình bạn nhé!

*
Kem đỗ xanh truyền thống

2. Giải pháp làm kem đỗ xanh sữa dừa

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Đậu xanh còn vỏ: 50grĐậu xanh tách bóc vỏ: 50grSữa tươi tất cả đường: 2 góiSữa đặc: 50mlNước cốt dừa: 160mlĐường
*
Nguyên liệu làm cho kem đỗ xanh sữa dừa

2.2. Bí quyết làm kem đậu xanh sữa dừa

Bước 1: Rửa sạch sẽ hai các loại đậu với ngâm với nước ấm 2 giờ để phân tử nở. Vớt ra rổ, để ráo nước. Bước 2: Nấu chín 2 loại đậu xanh này. Riêng loại đậu xanh chưa bóc vỏ thì nêm thêm 30gr con đường vào nồi với trộn gần như lên. Đun thêm 5 phút cho đường tan thì tắt bếp. Bước 3: Đối với đậu xanh đã bóc tách vỏ, cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến, trộn các hỗn hợp với sữa tươi bao gồm đường và 70gr đường.Bước 4: cho 1 gói sữa tươi + sữa sệt + nước dừa tươi vào nồi, hâm nóng lăn tăn thì đổ đậu xanh đã giã nhuyễn vào. Khuấy liên tục cho đến khi các thành phần hỗn hợp sền quánh lại thì tắt bếp. Bước 5: Mở từng nắp khuôn kem, sau đó cho vào 1 ít đỗ xanh còn nguyên phần vỏ. Tiếp đến, đổ các thành phần hỗn hợp sữa với đậu xanh vừa làm vào khuôn.Bước 6: Làm công việc tương tự cho tới khi hết số lượng khuôn và vật liệu đã chuẩn bị.

Xem thêm: Kone Thái Trị Mụn Cách Sử Dụng Kem Kone Để Có Được Làn Đa Trắng Mịn Đẹp Nhất

Bước 7: Bảo cai quản kem trong ngăn đông tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng để kem được cứng. 

2.3. Thành phẩm

Để mang kem thoát khỏi khuôn bạn cũng có thể áp dụng mẹo là nhúng khuôn kem vào nước ấm 70 mang đến 80 độ C khoảng tầm 4 mang lại 6 giây. Sau đó, đàng hoàng rút que kem thoát ra khỏi khuôn là được. Bởi vậy là chỉ cần một chút nguyên liệu có sẵn, bạn đã có thể làm cho ngay các que kem đậu xanh sữa dừa mát lạnh, và ngọt ngào hương vị tận nhà rồi!

*
Kem đỗ xanh sữa dừa

3. Cách làm kem đỗ xanh với Whipping Cream

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Đậu xanh: 50grWhipping Cream: 120mlNước cốt dừa: 150grSữa tươi: 60mlSữa đặc: 100grBột Gelatin: 5grĐường: 30grMuối
*
Nguyên liệu làm cho kem đỗ xanh Whipping cream

3.2. Cách làm kem đỗ xanh với Whipping Cream

Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng nhằm hạt nở đều. Với đỗ xanh còn nguyên vỏ, sau khi ngâm ngừng hãy đãi hết vỏ chỉ rước nguyên phân tử đậu vàng.Bước 2: Bột gelatin mang đến vào bát rồi thêm 20ml nước ấm. Dìm bột gelatin khoảng 15 phút để bột nở. Bước 3: cho đậu xanh vào nồi, tiếp đến đổ thêm nước sạch vào sấp phương diện đậu. Tiếp đến, mở lửa lớn, đun sôi đậu khoảng tầm 15 đến trăng tròn phút. Bước 4: Khi đậu xanh đã chín mềm thì phân chia đậu xanh thành 2 phần. Một chén bát đựng ⅓ con số đậu, bát còn lại là ⅔.Bước 5: Cho ⅔ số đậu xanh vừa nấu nướng chín vào vật dụng xay sinh tố. Sau đó cho thêm nước cốt dừa + sữa tươi + sữa sệt + kem whipping cream + ½ thìa muối. Xay nhuyễn láo hợp khoảng tầm 3 mang lại 5 phút thành dạng các thành phần hỗn hợp sền sệt.Bước 6: Cho các thành phần hỗn hợp vừa xay vào nồi, đun lửa nhỏ tuổi đến lúc sôi thì đến bột gelatin đang ngâm vào. Khuấy đều tất cả hổn hợp và đun sôi thì đến ⅓ số đậu xanh sót lại vào với tắt bếp.Bước 7: Cho tất cả hổn hợp vừa nấu vào khuôn kem. Đậy nắp que kem lại và bảo vệ trong phòng đông tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Khi kem đã cứng thì rất có thể dùng được ngay. 

3.3. Thành phẩm

Kem đỗ xanh với Whipping Cream có vị ngọt vừa phải, hương vị đậu xanh thơm phệ bùi. Chắc chắn là những mẫu kem dễ thương, dễ nhìn này để giúp đỡ bạn quấy tan thời máu nóng bức, cạnh tranh chịu.

*
Kem đậu xanh với Whipping cream

Trên đấy là 3 cách làm kem đậu xanh từ những vật liệu cực dễ dàng tại nhà. hcdnn.com hy vọng với nội dung bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều phương pháp nấu ăn tuyệt đỉnh công phu hơn. Nên chọn lựa mua các nguyên liệu làm kem đậu xanh quality tại khối hệ thống siêu thị Vinmart hoặc qua tiện ích hcdnn.com nhằm tích điểm bạn nhé!