Cách làm kem sữa chua túi

Kem hộp sữa chua là món nạp năng lượng vặt có thể dễ dàng hưởng thụ mọi lúc đều nơi trong đợt hè. Biện pháp làm rất đối chọi giản, giỏi cho sức khỏe và là món giải khát tức thì trong thời gian ngày hè rét bức. Cùng hcdnn.com học tập ngay cách làm kem sữa chua thơm và ngon này nhé!


1. Giải pháp làm kem sữa chua bằng whipping cream

Chuẩn bị nguyên liệu:

Whipping cream (kem tươi): 125ml Sữa chua (có đường hoặc ko đường): 500ml Sữa tươi: 125ml Đường cat trắng: 120 gramĐường glucose: 10 gramBột carob (nếu không kiếm mua được có thể bỏ): 5 gram
*
Nguyên liệu có tác dụng kem sữa chua bằng whipping cream

Các bước thực hiện:

Cho vào trong nồi whipping cream cùng sữa tươi rồi nấu nóng.Khi sữa tươi cùng whipping cream trả quyện, đến lần lượt đường glucose, đường bờ cát trắng xóa và bột carob vào nồi. Khuấy hầu như chờ hỗn hợp tan hết.Khi các thành phần hỗn hợp trên nổi bong bóng khí bao bọc thành nồi với nhiệt độ độ khoảng tầm từ 80 – 85 độ C thì tắt bếp.Cho nồi vào thau nước đá lạnh để nhanh nguội. Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp ra khay cùng đóng nắp kín, bỏ vào tủ lạnh ngăn mát tối thiểu 2 tiếng
*
Khuấy đều các nguyên liệuSau 2 tiếng, lấy các thành phần hỗn hợp trên ra khỏi tủ lạnh. Thêm sữa chua để lạnh vào và khuấy hồ hết tay cho đến khi tất cả hổn hợp hòa quyện, mềm với mịn.Đổ hỗn hợp trên vào máy làm cho kem và để bên ngoài trong 30 phút. Sau đó, đặt vào phòng đá tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng mang đến kem đông.Trường hợp không tồn tại máy làm cho kem thì sau khi trộn sữa chua, đổ hỗn hợp kem ra khay. Đậy nắp lại và mang lại khay vào tủ lạnh ngăn đá. Cứ mỗi giờ lại lấy khay ra cần sử dụng nĩa xới đông đảo kem lên cùng lặp lại làm việc này từ bỏ 4 – 5 lần là trả thành.

Bạn đang xem: Cách làm kem sữa chua túi

*
Đổ hỗn hợp kem ra bát và cho vào ngăn đá

Thành phẩm:

Kem sữa chua bằng whipping cream có mùi thơm sữa tươi quánh trưng. Hòa với vị ngọt mặn mà và phệ ngậy từ bỏ kem tươi, tương xứng giải nhiệt độ trong thời tiết nóng ran mùa hè.

*
Kem sữa chua bằng whipping cream

2. Phương pháp làm kem hộp sữa chua túi không nên whipping cream

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa tươi: 250mlBột bắp: 8 gramGelatin: 5 gramSữa đặcTinh chất vani
*
Nguyên liệu làm kem sữa chua túi không buộc phải whipping cream

Các bước thực hiện:

Ngâm tất cả gelatin trong 200ml sữa tươi trong khoảng 15 phút nhằm gelatin nở đều. Phần sữa tươi còn lại dùng để làm hòa tan bột bắp.Cho các thành phần hỗn hợp gelatin vừa ngâm, bột bắp và sữa tươi vào nồi. Đun với lửa nhỏ tuổi liu riu, khuấy các thành phần hỗn hợp đều tay. Khi tất cả hổn hợp còn nóng, đặc sệt lại, bột bắp chín thì tắt bếp, để nguội. 
*
Khuấy đều tất cả hổn hợp kem đến tanDùng máy tấn công trứng tấn công đều hỗn hợp kem trên thiệt bông và mịn. Cách làm kem cấp tốc bông mịn là cho kem vào âu nhôm, tiếp nối đặt âu nhôm vào khay nước đá lạnh với đánh. Sau khi tất cả hổn hợp kem bông mịn, đổ các thành phần hỗn hợp ra những túi nilon nhỏ. Cột chặt miệng túi cùng để vào tủ lạnh chống đá khoảng 2 giờ là hoàn toàn có thể lấy ra dùng.
*
Đổ sữa chua ra túi với cột chặt

Thành phẩm:

Kem hộp sữa chua túi không phải whipping cream rất được ưa chuộng tại các gia đình vì nguyên liệu và phương pháp làm đơn giản, dễ ăn uống và nhân thể lợi. Dù không có whipping cream thì vẫn giữ được hương thơm đặc trưng từ bỏ sữa tươi nhưng mà vị kem sẽ không lớn ngậy như khi gồm whipping cream mà vị ngọt thanh, vơi nhẹ.

*
Kem sữa chua túi không nên whipping cream

3. Biện pháp làm kem hộp sữa chua trái cây

Chuẩn bị nguyên liệu:

Các loại hoa quả như: Táo, xoài, dưa hấu, chanh dây, kiwi, dâu tây,..Sữa đặc gồm đường: 50mlSữa tươi có đường: 250ml (để có được vị kem sữa chua chuẩn chỉnh nhất phải dùng TH True Milk hoặc Vinamilk)Đường mèo trắng: 50 gram (Có thể gia bớt thêm tùy thuộc vào khẩu vị)Whipping Cream (Kem tươi): 125mlSữa chua tất cả đường: 2 hũTrứng gà: 2 quảTinh hóa học vani
*
Nguyên liệu làm cho kem hộp sữa chua trái cây

Các cách thực hiện:

Các các loại trái cây cọ sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho toàn bộ vào trang bị xay sinh tố xay nhuyễn. 
*
Cắt bé dại trái cây thành từng lát vừa để xayCho vào nồi nhỏ dại sữa đặc và sữa tươi, hâm sôi rồi trộn phần đa cho tất cả hổn hợp hòa quyện.Dùng máy tấn công trứng đánh trứng con gà và đường cho tới khi hỗn hợp mịn. Tiếp nối dùng rây nhằm lọc và đào thải cặn. Khi các thành phần hỗn hợp sữa sôi, thư thả đổ trứng và mặt đường đã khuấy tan vào nồi. Hãy đổ trường đoản cú từ và nhẹ nhàng để hỗn hợp được hoàn quyện đều. Vừa đổ vừa khuấy hầu hết tay cho tất cả hổn hợp tan nhanh. Sau đó, thanh lọc qua rây để đào thải cặn cùng để nguội. Cho sữa chua không mặt đường vào tất cả hổn hợp trên. Khuấy phần đông tay tất cả hổn hợp để sữa chua cấp tốc tan hơn.Cho trái cây đã xay nát nhuyễn vào tất cả hổn hợp kem sữa chua và trộn đều.Đổ tất cả hổn hợp kem ra khuôn, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng nhằm kem đông là có thể lấy ra thưởng thức.
*
Đổ các thành phần hỗn hợp kem sữa chua hoa quả ra khuôn

Thành phẩm:

Kem sữa chua trái cây xung quanh hương vị đặc trưng của kem hộp sữa chua thì còn hòa quấn với vị chua ngọt, thơm từ những loại trái cây. Đây là món ăn cân xứng để giải sức nóng cho đa số ngày hè rực nắng.

Xem thêm: Một Số Cách Sửa Bút Xóa Bị Tắc Ngòi Tốt Nhất 2022, Cách Làm Bút Xóa Hết Tắc Mực

*
Kem sữa chua trái cây

4. Bí quyết làm kem hộp sữa chua phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa đặc: 150 gramPhô mai: 40 gramSữa tươi không đường: 220mlSữa chua cái: 1 hộp
*
Nguyên liệu làm kem sữa chua phô mai

Các bước thực hiện:

Để sữa chua nguội hoàn toàn ở ánh nắng mặt trời phòng. Cho ra tô to phô mai, sữa chua, đường. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan mọi và hòa quyện, sánh mịn.
*
Trộn đều hỗn hợp sữa chua, phô mai và đườngĐổ tất cả hổn hợp trên ra vỏ hộp rồi cho vô tủ lạnh ngăn đông trong 4 giờ đồng hồ để các thành phần hỗn hợp động lại.Khi tất cả hổn hợp kem ở cách trên đông lại sau 3 tiếng thì lấy hỗn hợp kem ra ngoài, dùng nĩa xới hồ hết tay hỗn hợp lên rồi cho vào tủ lạnh chống đông trong thời gian 3 tiếng nữa. Sau đó rất có thể lấy ra thưởng thức.

Thành phẩm:

Kem hộp sữa chua phô mai có vị ngọt thơm đặc thù của kem sữa chua, kết hợp với vị to và ngậy của phô mai. Kem sữa chua phô mai rất dễ thực hiện và khôn xiết bắt miệng, được khôn xiết nhiều thanh niên ưa chuộng trong những dịp hè về.

*
Kem sữa chua phô mai

5. Giải pháp làm kem sữa chua trân châu

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa đặc: 600 gramNước cốt dừa: 1 lonSữa tươi: 500ml Nước ấm: 900ml Sữa chua (loại không nhiều đường): 2 hộp Bột năng: 100 gram Bột rau xanh câu dẻo: 500 gramĐường cát trắng: 60 gram
*
Nguyên liệu có tác dụng kem hộp sữa chua trân châu

Các cách thực hiện:

Cho vào đánh nước ấm và 400gr sữa đặc. Khuấy phần đa tay cho hỗn hợp tan rồi mang đến sữa tươi vào. Tiếp tục khuấy đều cho tới khi hỗn hợp hòa tan. Lọc tất cả hổn hợp qua rây nhằm lọc cặn và tiếp tục khuấy đều.Để hôn hợp nguội rồi đổ vào ly chất thủy tinh (hoặc túi nilon nhỏ). Sau đó, trộn nước nóng và nước rét mướt vào thau với tỉ trọng 2:1.Để tô các thành phần hỗn hợp vào thau nước ủ vào 8 giờ đồng hồ hoặc bật chế độ giữ nóng nếu tất cả máy làm cho sữa chua. Sau 8 tiếng rước sữa chua ra bên ngoài để nguội rồi cho vô ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng sẽ đông thành kem. Trong lúc ngóng kem đông, đổ mặt đường và bột rau củ câu dẻo vào sơn lớn, trộn đều. Cho bột năng để tạo độ sánh và một lượng nước sôi vào tô, khuấy đều. Khi hỗn hợp nguội, cần sử dụng tay nhồi đều đến khi bột sánh mịn thì miết bột. Tạo hình thành các viên trân châu nhỏ tuổi vừa ăn.Mang trân châu luộc sơ khoảng chừng 5 phút cho mềm xong để ráo. Để kem hộp sữa chua trân châu gồm vị to ngậy thì đổ nước dừa với chút nước thanh lọc vào đun. Sau khi tất cả hổn hợp sôi mang lại 200gr sữa đặc còn sót lại và trân châu new luộc vào khuấy đều. 
*
Luộc trân châu cùng với nước dừaĐậy nắp nồi lại ủ kín đáo cho trân châu dai mềm với thấm số đông nước cốt dừa.Lấy kem sữa chua để 3 tiếng trong chống đá ra, đổ hỗn hợp nước cốt dừa và trân châu lên kem cùng thưởng thức.

Thành phẩm:

Kem hộp sữa chua trân châu bao gồm vị ngọt thanh của kem kết phù hợp với sự dai mềm của trân châu ăn rất lạ miệng và rất hấp dẫn. Đây là món ăn uống vặt lề con đường của cực kỳ nhiều chúng ta giới trẻ hiện nay nay.

*
Kem hộp sữa chua trân châu

6. Tuyệt kỹ cách có tác dụng kem sữa chua không trở nên dăm đá

Nếu không thích ăn uống đồ ngọt, nên lựa chọn sữa chua và sữa tươi không đường.Khi mang đến kem vào tủ lạnh phòng đá, bắt buộc dùng khăn bông quấn một lớp xung quanh khay kem để gia công kem lạnh lẽo từ từ, kiêng sốc nhiệt mang đến kem với kem không trở nên đông đá. Sau thời gian khoảng 3 tiếng, mang khăn bông ra và liên tục để kem đông lạnh. Hạn sử dụng của kem sữa chua có thể bảo quản trong tủ rét với thời gian từ 1 – 3 tháng.Tất cả những dụng vắt khi thực hiện đều nên khô ráo hoàn toàn.Các vật liệu làm kem sữa chua đề xuất tươi bắt đầu và để nguội toàn bộ ở ánh sáng phòng.

Kem sữa chua là 1 món ăn rất không còn xa lạ với chúng ta trong các mùa hè rét nực. Với 5 cách có tác dụng kem sữa chua đơn giản và dễ dàng của hcdnn.com, hy vọng để giúp đỡ bạn làm nên những món kem sữa chua giải nhiệt mát giá trong ngày hè này. Hãy tải ngay ứng dụng hcdnn.com hoặc đến những siêu thị VinMart để mua nguyên liệu bình yên nhé!