CÁCH LÀM MẮM TÔM CHẤM THỊT LUỘC

Thịt luộc mắm tôm là món nạp năng lượng quen thuộc của không ít người, bí quyết làm giết luộc mắm tôm không khó nhưng để làm ngon, làm chuẩn chỉnh hương vị thì ko phải người nào cũng biết.

Bạn đang xem: Cách làm mắm tôm chấm thịt luộc

*

Thịt luộc mắm tôm là món ăn rất gần gũi trong bữa ăn hằng ngày

Mắm tôm là gia vị phổ cập của bạn Việt, dùng để ướp, nêm và có tác dụng nước chấm trực tiếp. Nói đến mắm tôm có thể hẳn bạn sẽ nhớ ngay cho món giết luộc mắm tôm, một món ăn thân thuộc trong bữa cơm từng ngày của các mái ấm gia đình Việt. Rất nhiều miếng thịt ba chỉ luộc xen cả nạc với mỡ, chấm với bát mắm tôm pha bắt đầu đậm đà mùi vị làm sao, ăn với dưa leo, xà lách, rau xanh thơm ngon nặng nề cưỡng. Món này có tác dụng đồ nhậu, dùng với cơm, cuốn bánh tráng với bún thì miễn chê. Hôm nay, shop chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cho thịt luộc mắm tôm vừa ngon vừa dễ dàng trong món ăn vn truyền thống, hãy thuộc theo dõi nhé!


Nội Dung bài bác Viết

4 cách làm giết luộc mắm tôm

Nguyên liệu làm cho thịt luộc mắm tôm

Thịt cha chỉ: 300gTỏi: ½ củChanh tươi: 1 tráiỚt: 2 tráiHành khô: 1 củMắm tôm: ½ tráiCác gia vị áp dụng hằng ngàyRau sống ăn uống kèm: khế chua, chuối chát, tía tô, rau củ diếp, dưa leo…

Lưu ý khi chọn thịt

+ Bạn nên chọn lựa phần thịt gồm cả nạc cả mỡ tuy nhiên nạc nhiều hơn nữa để ăn không bị ngán.

+ chúng ta cũng có thể thay thịt ba chỉ bằng giết thịt chân giò, giết vai… hoặc bộ phận nào cũng được.

*

Chọn thịt ba rọi có phần nạc nhiều hơn thế mỡ

Hướng dẫn phương pháp sơ chế làm thịt luộc

– Thịt ba rọi mua về cọ thật sạch, cạo sạch lông ví như còn sót lại. Nếu như miếng thịt to quá, chúng ta nên xẻ đôi ra nhằm khi luộc thịt cấp tốc chín hơn.

– Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

– Ớt cọ sạch, vứt hết hạt, thái lát.

– Chanh cắt đôi, nỗ lực lấy nước cốt.

– các loại rau xanh sống ăn lẫn nhặt hết gốc, cọ sạch, ngâm nước muối bột loãng rồi vớt ra để ráo. Dưa leo, khế chua, chuối chát cắt từng miếng vừa ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Ngót Nhật

Cách làm cho thịt luộc mắm tôm

Luộc thịt

– bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, mang lại thịt ba rọi vào chần sơ bỏ thịt sạch và không có mùi hôi, kế tiếp rửa lại cùng với nước lạnh.

– đến thịt vào trong 1 các nồi khác, đổ nước ngập mặt thịt, thêm chút gia vị hạt nêm rồi bắc lên nhà bếp nấu cùng với lửa lớn.

– khi nước sôi, hạ lửa nhỏ dại và luộc khoảng tầm 15 – 20 phút cho thịt chín mềm.

– Vớt giết thịt ra ngoài, lúc thịt nguội chúng ta thái thành gần như miếng mỏng mảnh vừa ăn, xếp vào đĩa.

Pha mắm tôm

– bắc chảo lên nhà bếp với chút dầu ăn, lúc dầu nóng bạn cho hành, tỏi vào phi thơm rồi đổ mắm tôm vào khuấy đều. Khi mắm tôm sôi, mùi mắm dậy lên thì tắt bếp, đổ ra chén, để nguội.

– Tùy sở thích, chúng ta cũng có thể thêm nước cốt chanh, ớt vào mắm tôm.

*

Chén mắm tôm đậm đà

Lưu ý, ví như thích ăn mắm tôm sống, chúng ta có thể pha tức thì với nước cốt chanh và ớt mà không cần thiết phải đun nóng.

Thành phẩm và trải nghiệm món ăn

Cho bát mắm tôm vào giữa đĩa, bao quanh bày làm thịt luộc, những loại rau xanh sống rồi thưởng thức.

Bạn hoàn toàn có thể kết thích hợp thêm cùng với các nguyên liệu tùy thích

Từ món giết thịt luộc mắm tôm, chúng ta cũng có thể bổ sung thêm bún tươi, đậu phụ cừu vàng và nguyên vật liệu tùy ý để chế tạo thành món bún đậu mắm tôm mà không yêu cầu ra tiệm nữa, thật tuyệt vời và thuận lợi phải không nào?