Cách làm mận muối ớt

Cách làm cho mận dầm là một trong những ý tưởng xuất xắc vời để gia công các món nạp năng lượng vặt. Và, thịnh hành và thu hút nhất thì phải kể tới cách có tác dụng mận dầm muối hạt ớt cùng mận dầm đường. Từng quả mận chua ngọt thấm các trong vị mặn của muối, vị cay của ớt tạo ra món ăn uống có đủ vị sâu cay mặn ngọt người nào cũng thích. Đặc biệt hơn, món này lại rất là dễ thực hiện. Chỉ cách nguyên liệu chính là mận hậu cùng với những gia vị phổ biến là đã hoàn toàn có thể tạo nên món ăn vặt siêu ngon rồi. Tiếng thì thể loại Món ngon của hcdnn.com mời bạn cùng thực hiện món này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mận muối ớt


1. Cách làm mận dầm muối tôm chua ngọt ăn hoài không ngán1.2. Bí quyết làm mận dầm muối ớt chưa đến vài cách cực 1-1 giản2. Bí quyết làm mận dầm nước mắm mặt đường mặn ngọt ngon hết ý
*
Mận dầm muối hạt ớt ai cũng phải xuýt xoa. Ảnh: internet

1. Phương pháp làm mận dầm muối hạt tôm chua ngọt ăn hoài không ngán

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu làm mận dầm muối bột ớt

1/2 kg mận hậu (Mận Bắc)50 gram đường cát trắng2-3 thìa canh ớt bột nhỏ (tùy chỉnh theo độ nạp năng lượng cay của bạn)Muối tôm Tây Ninh hoặc muối bột canh
*
Đừng chọn gần như quả mận xanh vượt chua ăn uống không ngon. Ảnh: Internet

Mẹo chọn mận hậu:

Mận hậu, hay nói một cách khác là mận Bắc, là nhiều loại mận được trồng ở những tỉnh phía Bắc nhưng những nhất vẫn là ở Mộc Châu, đánh La. Để chọn lựa được mận ngon thì mận buộc phải có màu sắc đỏ sẫm hoặc đỏ nhạt, trái nào color càng đậm thì càng ngọt và ngon. Thời điểm giữa tháng 5, thời điểm đầu tháng 6 cũng là lúc mận vào vụ chính, trái ngon với giá cũng thấp nữa, nên các bạn nhớ mua ngay bây giờ vì hàng năm chỉ có một vụ duy nhất, còn trường hợp là mận đầu mùa hoặc cuối mùa thì hơi mắc.

1.2. Biện pháp làm mận dầm muối hạt ớt chỉ cách vài cách cực 1-1 giản

1.2.1. Sơ chế trái mận Mận sở hữu về, các bạn nhớ rửa không bẩn với nước muối loãng để loại trừ hết những chất bẩn bên ngoài. Sau đó, sử dụng dao để cứa theo chiều ngang, nhẹ nhàng dùng hai tay xoắn hai phần của trái mận theo chiều ngược lại để bóc tách đôi trái mận. Ví như kỹ hơn có thể dùng dao để loại trừ đi phần hạt bên trong.
*
Cũng có thể bổ mận làm 4 như vậy này. Ảnh: InternetVới các làm mận dầm muối ớt, không nên để nguyên trái do như vậy các gia vị sẽ không còn thấm phần nhiều vào trong thịt của trái mận. Các bạn cũng để ý đừng thái vượt mỏng, vì sẽ dễ bị mặn quá và khi nạp năng lượng cũng không đủ độ giòn, cứ 1 quả giảm làm đôi là hợp lý nhất. Đặc biệt là cũng chớ gọt vỏ vì bản chất vỏ mận bao gồm chút đắng, khi ăn sẽ khá ngon cùng cũng có xúc cảm giòn sừng sựt hơn.

Lưu ý, nếu muốn mận sau thời điểm dầm được giòn hơn thế thì đem dìm với thau nước viên đá lạnh tầm 10 phút. Sau đó, vớt ra và để thật ráo nước.

1.2.2. Dìm với những gia vị Mận sau thời điểm đã nhằm ráo nước thì mang trút không còn vào một chiếc tô lớn, trường đoản cú từ mang đến đường vào. Với những làm mận dầm đường, các chúng ta cũng có thể gia giảm lượng đường theo sở thích, nếu như quả mận còn khá xanh vỏ thì nên cần cho thêm nhiều đường một chút để bớt vị chua. Còn so với những trái mận vẫn chín thẫm, có vị ngọt sẵn thì không cần thiết phải cho vô số đường ăn cũng ko ngon.
*
Trộn các nguyên liệu cùng mận. Ảnh: InternetĐợi ướp trong vòng 5-10 phút làm cho đường chảy ra hết cùng ngấm hầu hết vào từng trái mận. Lưu giữ ý, họ sẽ cấm đoán muối vào trước bởi vì muối vẫn trực tiếp làm bớt độ giòn của mạn, mận sẽ ảnh hưởng làm mang đến ỉu ăn không ngon. Sau đó, thường xuyên cho thêm muối bột tôm với ớt bột vào. Dùng một chiếc đĩa nhằm úp bí mật lên lên, bắt đầu xóc hồ hết để các gia vị hòa lẫn vào nhau. 1.2.3. Dầm mận

Để mận dầm trong ít nhất 5-10 phút là hoàn toàn có thể cho ra bát để trải nghiệm ngay. Rất khác với biện pháp làm mận ngâm đường , cách làm mận dầm cay chua này hoàn toàn có thể dùng ngay sau khoản thời gian dầm. Thời điểm này, các gia vị đã và đang kịp thấm đông đảo vào vào từng quả mận. Vị ngọt của mận, vị cay của ớt bột, cùng vị mặn thơm đặc thù của muối hạt tôm Tây nên hòa quyện lại mang đến một món ăn uống vặt khôn xiết hấp dẫn ai cũng phải thòm thèm.

Xem thêm: Giới Hạn Băng Thông Modem Viettel, Cách Giới Hạn Băng Thông Wifi

*
Các hương liệu gia vị đã thấm những vào từng quả mận. Ảnh: internet

2. Cách làm mận dầm nước mắm mặt đường mặn ngọt ngon hết ý

Ngoài giải pháp dầm mận chua cay với muối bột ớt như sống trên, nếu như khách hàng nào không ăn được cay có thể tham khảo bí quyết dầm mận với nước mắm nam ngư đường. Biện pháp làm này cho đầy đủ quả mận tất cả vị ngọt ngọt, mặn mặn hương thơm vị cũng rất tuyệt vời.


2.1. Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

50% kg mậnNước mắmĐườngMuối tôm
*
Bạn hoàn toàn có thể bổ song quả mận như vậy này. Ảnh: Internet

Lưu ý: biện pháp sơ chế mận chúng ta có thể xem thêm ở phần bên trên đã có hướng dẫn rất cụ thể và bỏ ra tiết.

2.2. Bí quyết làm mận dầm với nước mắm nam ngư đường đối kháng giản, dễ thực hiện

Bước 1: tiến hành hỗn thích hợp nước mắm đường gồm 50% chén nước mắm nam ngư nhỏ, pha loãng với cùng 1 chén nước sôi để nguội sẽ hòa tan với đường. Đem bắc lên nồi đun sôi, ghi nhớ khuấy số đông tay để những gia vị chảy ra, nước mắm mặt đường hơi rút lại thì tắt bếp.

*
Đun nóng hỗn hợp nước mắm đường. Ảnh: Internet

Bước 2: cho hết chỗ mận đang sơ chế thật sạch sẽ vào một cái hộp, rắc lên sẽ là 2-3 thìa muối hạt tôm (bạn nào ăn cay thì có thể cho thêm ớt bột vào quy trình này).

Bước 3: từ từ rưới các thành phần hỗn hợp nước mắm con đường vào cho vừa khéo ăn, trộn đều để các nguyên liệu thấm phần lớn vào từng miếng mận, kế tiếp đem để chống mát tủ lạnh khoảng tầm 30 phút là có thể mang ra thưởng thưởng.

*
Cho mận vào hũ cùng rưới nước mắm đường lên. Ảnh: Internet

Vậy là cùng với chỉ 3 cách cực đơn giản và dễ dàng đã bao gồm ngay món mận dầm nước mắm đường để nhắm nháp khi thong thả rỗi. Món mận dầm này còn có vị chua mặn ngọt hài hòa và hợp lý rất dễ ăn, mặc dù là người bự hay trẻ em thường rất thích. Đặc biệt, chỉ cần loay hoay trong nhà bếp tầm 1/2 tiếng là đã tất cả ngay món ăn vặt tươi ngon, bổ rẻ và lại đảm bảo đảm sinh nữa.

Ngoài 2 bí quyết làm mận dầm thịnh hành ở trên, các chúng ta có thể học giải pháp làm mận dầm cùng với ô mai hoặc trườn khô. Các bước thực hiện tương tự như như trên. Song, với 2 công thức mà thể loại Món Ngon của hcdnn.com sẽ giới thiệu, tính ra là các cách làm dễ dàng và đơn giản mà lại không thay đổi hương vị tươi ngọt của mận nhất. Đến mùa, các bạn nhớ tìm mua vài ký kết mận hậu ngon vừa để gia công món mận dầm yêu dấu vừa để làm mận ngâm con đường dùng mỗi lúc thèm nhé.