Cách làm mì tương đen tại nhà

Mì tương black Hàn Quốc- Jajangmyeon là món ăn đặc trưng của xứ kim chi. Món mì này không chỉ nổi tiếng vì chưng vị ngon hơn nữa nhiều ý nghĩa. Bạn đã hiểu phương pháp nấu mì tương đen chuẩn chỉnh vị độc nhất vô nhị chưa? Cùng tò mò ngay hiện nay nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen tại nhà


Ý nghĩa mì tương black Hàn Quốc

Mì tương đen hay còn mang tên là Jajangmyeon là món ăn truyền thống cuội nguồn của fan Hàn mà lại cội nguồn thực sự của nó lại là vùng tô Đông – Trung Quốc. Khi du nhập vào xứ sở kim chi, mì đen được fan dân chào đón nhiệt thành, đổi khác một chút cho hợp với khẩu vị và đang trở thành món ăn truyền thống. Mì đen tượng trưng cho việc thịnh vượng, mức độ khỏe, ngôi trường sinh. Vì vậy, đến với Hàn, bạn dễ dàng bắt gặp mì đen trong bữa tiệc hàng ngày, buổi tiệc hay các dịp nghỉ lễ hội.

*

Mì tương đen còn trở thành món luôn luôn phải có trong ngày Valentine đen 14/4. Màu đen của nóng tương tượng trưng đến sự thấu hiểu về trung khu hồn của rất nhiều người độc thân. Do thế, món ăn uống như lời nhắn của dân FA dành riêng cho nhau, rằng họ đã mau chóng tìm được một nửa tương thích cho mình.

Ngày nay, mì đương đen được phổ biến rộng rãi bên trên khắp quả đât và được thanh niên Việt Nam khôn xiết thích thú. Phương pháp làm mì tương black Hàn Quốc tại nhà cực đơn giản dễ dàng mà vẫn đảm bảo thơm ngon đúng vị.

*

Cách làm bếp mì tương đen Hàn Quốc

Mì tương đen Hàn Quốc mang lại sự mới mẻ và lạ mắt khi kết hợp giữa mì tươi và nước nóng tương đen được làm từ làm thịt lợn và những loại rau xanh củ. Cùng xem cần chuẩn bị những vật liệu gì nhé.

Xem thêm: Cách Làm Đồ Handmade Bằng Ống Hút, 180 Diy Ống Hút Ý Tưởng

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Mì tươi Jajangmyeon: 2-3 gói + Thịt bố chỉ: 200g + Khoai tây: 200g + bí ngòi: 200g + Củ cải trắng: 200g + Hành tây: 200g + Dưa chuột: 300g + Trứng gà: 2 quả + Bột tương đen: 100g + Tỏi: vài tép + Dầu mè: 1 thìa + hương liệu gia vị khác

*

Nguyên liệu nấu ăn mì tương black này bạn có thể dễ dàng sở hữu được tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Nên chọn những rau củ tươi ngon nhất để món nạp năng lượng được đảm bảo bạn nhé.

Các bước nấu mì tương đenBước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt ba rọi rửa sạch mát với nước muối hạt loãng đến hết mùi hôi. Thái thành miếng vuông nhỏ tuổi khoảng 1 đốt tay là được

– Hành tây lột vỏ, thái vuông

– Khoai tây, túng bấn ngòi, củ cải tất cả đem gọt vỏ, thái phân tử lựu to lớn chút

– Dưa con chuột rửa sạch, ngâm nước muối bột rồi rước thái chỉ

– Trứng con gà luộc chín, bóc tách vỏ rồi giảm tư

*

Bước 2: nấu ăn sốt mì tương đen

– Cho một ít dầu lấn sâu vào nồi, phi thơm tỏi băm tiếp đến cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại

– mang đến củ cải vào hòn đảo cùng. Tiếp sau cho không còn khoai tây, túng bấn ngòi, hành tây xào cùng. Bạn chỉ nêm một ít bột nêm vào thôi nhé, vì chưng lát vào bột tương đen gồm gia vị mặn rồi.

– Xào cho đến khi tất cả nguyên liệu chín thì thêm nước vào. Ước chừng lượng nước đủ để chan hết lượng mì. Ninh nhỏ lửa đến khi nguyên vật liệu chín mềm

– Hòa bột tương đen với xíu nước lọc mang đến tan hết. Đổ nhàn hạ bột tương đen nồi nồi rồi khuấy đều, kho thêm 5 phút nữa là được.

– Thêm chút dầu mè vào cho thơm rồi tắt bếp. Nếu muốn sốt tương đen được sánh hơn, bạn có thể cho thêm 2 thìa bột khoai tây vào nhé.

*

Bước 3: Luộc mì

Chuẩn bị nồi nước sôi, thả mì vào luộc khoảng tầm 3-4 phút là được. Trong những lúc luộc mì, các bạn cho thêm 1 thìa dầu nạp năng lượng để mì không kết dính nhau nhé. Vớt mì ra xả nước lạnh để sợi mì săn dẻo hơn và không biến thành nhũn.

Bước 4: kết thúc món mì tương đen Hàn Quốc

– các bạn cho một lương mì toàn diện vào bát

– chan nước sốt tương đen oi bức lên. Trang trí thêm dưa chuột, trứng luộc lên trên

– khi ăn, trộn các mì và thưởng thức. Mì tương đen hoàn toàn có thể ăn kèm kim chi hoặc củ cải muối

*

Như vậy bạn vừa chấm dứt xong cách nấu ăn mì tương đen Hàn Quốc rồi. Lúc ăn, ta cảm thấy được từng gai mì dẻo mềm, nước nóng mì rất đặc biệt, có chút đắng nơi đầu lưỡi, chấm dứt càng ăn các bạn sẽ càng thấy vị ngọt và thơm sệt trưng. Chúc chúng ta thành công nhé!