CÁCH LÀM MIẾN XÀO HẢI SẢN

Miến xào hải sản là món xào thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều gia đình yêu thích. Cùng tìm hiểu mẹo chế tao miến xào thủy sản tơi ngon, không trở nên dính cùng với Bách hóa XANH nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chế biến trăng tròn phút dành cho 2 người

Đổi vị cho các bữa cơm mỗi ngày với món miến xào thủy hải sản thơm ngon. Sợi miến dẻo dai phối hợp cùng những loại hải sản tươi ngon là một lựa lựa chọn tuyệt vời để lấy lại khẩu vị.

Bạn đang xem: Cách làm miến xào hải sản

Cùng vào nhà bếp với Bách hóa XANH để gia công món miến xào hải sản tơi ngon và không bị dính nhé!

Xem chỉ dẫn làm miến xào hàn quốc chi tiết:


Một số nguyên vật liệu làm miến xào hải sản

2 cách làm món miến xào hải sản

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng ta rửa sạch mát ớt chuông đỏ cùng ớt chuông xanh rồi bỏ hết hạt bên phía trong và thái sợi mỏng vừa ăn. Kế đến, các bạn bóc vỏ hành tím với băm nhuyễn, rồi cắt hành lá thành từng khúc khoảng tầm 1.5 lóng tay

Sau đó, bạn dùng dao bào vỏ cà rốt, đưa theo rửa sạch mát rồi thái sợi. Đồng thời, bạn cắt bé dại bông cải xanh rồi rửa sạch sẽ với các thành phần hỗn hợp nước với muối loãng.

Về phần nấm hương, bạn ngâm nước mang lại nấm nở mềm, rồi bổ thành lát mỏng vừa ăn.

Tiếp theo, bạn triển khai ngâm tôm với nước muối hạt loãng khoảng 1-2 phút để giảm mùi tanh. Bạn lột đầu và vỏ tôm, rồi rước rửa sạch cùng với nước một đợt nữa.

Kế tiếp, các bạn rửa sạch phần mực các lần với nước, rồi loại cho phần râu mực và nội tạng mặt trong. Sau đó, bạn cắt phần thân mực thành từng khúc vừa ăn, đem ngâm muối hạt loãng khoảng chừng 2 phút rồi cọ lại cùng với nước sạch.

Mẹo hay: bạn cũng có thể chần sơ phần tôm với mực qua nước sôi trước khi xào đổ thịt săn kiên cố hơn.

Sơ chế nguyên liệu để gia công miến xào hải sản

Bước 2 Sơ chế miến xào để không bị dính

Để miến không biến thành vón cục hay bám dính nhau lúc xào thì, trước tiên, bạn phải tách miến thành phần nhiều bó bé dại và có tác dụng tơi gai miến rồi ngâm trong nước rét 5-10 phút.

Kế đến, bạn đun 1 không nhiều nước. Lúc nước vừa sôi nổi bong bóng (không nhằm nước sôi bùng), bạn nhanh tay trụng sơ miến rồi vớt ra ngay để miến không trở nên mềm nhũn.

Xem thêm: #5 Cách Lấy Lại Tài Khoản Shopee Bị Khóa, Mất Sđt Mới 2022, Vì Sao Tài Khoản Shopee Bị Khóa

Bạn ngâm miến vào nước lạnh ngay để lưu lại độ dai. Cuối cùng, các bạn vớt ra trộn miến với cùng một ít dầu ăn nhằm miến không kết dính nhau là được.


*

Bước 3 Xào tôm mực

Bạn bê chảo lên phòng bếp cùng cùng với 1 ít dầu ăn và đun nóng. Khi dầu nóng, chúng ta cho tỏi vào phi thơm.

Sau đó, bạn cho mực vào xào mọi đến lúc mực săn lại với gần chín thì bạn thực hiện cho phần tôm đã tách vỏ vào.

Kế đến, bạn nêm nếm với các gia vị sau: ½ muỗng nhỏ canh bột ngọt, 1 muống nêm canh đường, ½ muỗng coffe muối. Bạn hòn đảo đều đến lúc mực, tôm chín cùng ngấm hết gia vị.

Xào mực cùng tôm

Bước 4 Xào miến

Bạn liên tiếp làm nóng chảo với dầu nạp năng lượng để xào miến. Các bạn cho tỏi vào phi kim cương thơm, rồi cho thêm tiếp hành lá, cà rốt, bông cải xanh với ớt chuông vào.

Khi rau củ đã sắp chín, bạn thực hiện cho miến vào, làm tơi ra với trộn đều với rau củ. Sau đó, chúng ta cho nấm mèo hương, phần mực và tôm vào rồi xào đều.

Xào miến cùng với rau củ với hải sản

Tham khảo: Tổng vừa lòng 14 bí quyết làm miến xào vừa thơm vừa ngon

3 Thành phẩm

Bạn bỏ phần miến xào thủy hải sản ra dĩa, rắc thêm một không nhiều tiêu với vài cọng ngò rí lên ở trên cho đẹp mắt là xong món ăn rồi đấy!

Món miến xào thủy sản sẽ vô cùng đã mắt với nhan sắc xanh đỏ từ rau củ cùng ớt chuông. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy từng cọng miến xào dẻo dai hoà quyện với việc thanh đuối từ cà rốt, bông cải với sự ngọt dẻo đậm vị của làm thịt tôm, mực.

Miến xào hải sản thơm ngon và đầy màu sắc bắt mắt

Trên đấy là những share của Bách hóa XANH về tuyệt kỹ làm món miến xào thủy sản tơi ngon, không trở nên dính. Chúc các bạn chế biến chuyển món ăn thành công nhé!