Cách làm món trứng kho

Trứng kho là 1 trong món kho thơm ngon, đậm đà, siêu hao cơm, phù hợp để trong những ngày se rét , nhưng mà không phải ai cũng biết phương pháp thực hiện. Điện lắp thêm XANH đã cùng bạn vào phòng bếp thực hiện cụ thể món ăn lôi cuốn này nhé!
Trứng kho nước tương

Nguyên liệu làm Trứng kho nước tương đến 4 người

Trứng gà 10 quả (hoặc trứng vịt) Hành tím 1 củ Ớt 1 trái Hành lá 2 nhánh Ngò 2 nhánh Hắc xì dầu 1 muỗng nhỏ canh Nước tương 5 muống nêm canh Đường mèo vàng 1 muỗng canh mì chính 1/4 muỗng cà phê Bột ngũ vị mùi hương 1/4 muỗng cafe tương ớt cay 1 muỗng cafe Tiêu 1 không nhiều Dầu ăn 2 muỗng canh

Nguyên liệu thực hiện

Nguyên liệu món ăn 2 bí quyết làm trứng kho

Luộc trứng

Cho trứng vào nồi nước lạnh thuộc 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng canh giấm, nhảy lửa to và khuấy nhẹ, khi nước sôi thì đậy nắp nồi lại và luộc vào 5 phút rồi tắt lửa, để trứng nguội trong khoảng 2 phút rồi lột không bẩn vỏ trứng.

Bạn đang xem: Cách làm món trứng kho


Mách nhỏ:Cho trứng vào luộc ở nhiệt độ phòng, nếu như trứng rước từ tủ giá buốt ra thì để bớt lạnh rồi mới đem luộc.Khuấy dìu dịu trứng để lòng đỏ nằm ở vị trí giữa
Bước 1 Luộc trứng Trứng kho nước tương
Bước 1 Luộc trứng Trứng kho nước tương

Làm sốt kho

Trộn hầu như 1 muống nêm canh hắc xì dầu, 5 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh đường cat vàng, 1/4 muỗng cafe bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.Bắc chảo lên nhà bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo, khi dầu nóng mang lại đầu hành lá, hành tím cùng ớt cắt mỏng dính vào phi vừa kim cương thì tắt lửa.
Bước 2 có tác dụng sốt kho Trứng kho nước tương

Kho trứng

Cho 1 muỗng cà phê tương ớt, nước nóng kho và 100ml nước thanh lọc vào chảo, mở lửa lại rồi cho trứng vào đảo cho trứng lên các màu, chỉnh lửa trung bình, kho cho đến lúc nước sánh quánh trứng lên color thì tắt bếp, bày món ra dĩa, rắc thêm hành ngò với tiêu lên là trả thành.
Mách nhỏ:Trong cơ hội kho các bạn hãy lăn phần lớn trứng nhằm trứng lên hầu như màu.Bạn rất có thể dùng tăm xăm lên trứng để các gia vị thấm mọi vào trứng, giúp món ăn uống thêm ngon.

Thành phẩm

Món trứng kho nước tương cực kỳ đậm đà, vừa thơm vừa ngon kèm nước nóng đậm vị, hứa hẹn sẽ cực kì bắt cơm, giúp bữa ăn mái ấm gia đình thêm ngon miệng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Giặt Aqua Đúng Cách Sử Dụng Máy Giặt Aqua 9Kg Inverter


Nguyên liệu làm cho Trứng kho cháy cạnh đến 2 người

Trứng vịt 5 trái Ớt 1 trái Hành lá 2 nhánh nước mắm nam ngư 2 muỗng canh gia vị mì chính 1/2 muỗng coffe Tiêu 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng nhỏ canh

Chuẩn bị sốt kho

Cho 2 muống nêm canh nước mắm, 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu vào chén bát rồi trộn đều.

Kho trứng

Bắc chảo lên nhà bếp và cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, đảo cho dầu bao phủ hết phương diện chảo, khi khi dầu nóng lên thì cho một cái chén vào giữa chảo rồi đến 4 quả trứng vào xung quanh các cạnh.Đợi khoảng tầm 20 giây thì gỡ bát ra, đến quả trứng còn sót lại vào giữa, kế tiếp cho nước sốt vào dọc theo cạnh chảo và viền trứng, bịt nắp lại và kho bên trên lửa bé dại liu riu khoảng chừng 2 - 3 phút thì tắt bếp, rắc hành lá cùng ớt lên là trả thành.
Mách nhỏ:Đập trứng vào chảo vơi nhàng nhằm trứng không bể, thành phẩm sẽ đẹp và to hơn.Đậy nắp cùng mở lửa nhỏ sẽ góp trứng chín trường đoản cú từ, giữ được lòng đào và không biến thành cháy khét.

Thành phẩm

Trứng kho cháy cạnh new lạ, thơm ngon, đậm vị lại cực kì dễ thực hiện và nguyên liệu dễ tìm, ăn cùng cơm nóng thì hứa hẹn hẹn sẽ khá hợp với ngon miệng.

Cách chọn download trứng tươi ngon

Chọn trứng tất cả vỏ ngoại trừ màu sẫm, phần đông màu, không xuất hiện thêm vết nứt, không có đốm hoặc những vết đen.Dùng tay sờ lên mặt phẳng quả trứng, nên chọn những quả có bề mặt sần sùi tương đối nhám.Trứng để lâu đang có bề mặt láng mịn, chúng ta không hãy chọn những quả này.Khi lắc vơi quả trứng nếu như không cảm nhận thấy chuyển động bên phía trong thì trứng vẫn còn đó mới.
Với 2 cách thực hiện món trứng kho lôi kéo vừa rồi, bữa ăn nhà các bạn sẽ thêm phần đậm vị đấy. Chúc bạn triển khai thành công nhé!*Tham khảo bí quyết và hình ảnh từ 2 kênh YouTube Vành khuyên nhủ Lê và buộc phải Thơ Tôi yêu Dinh Thi Le Hoa
lý giải nấu khó khăn hiểu, không làm được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)