Cách Làm Trứng Chiên Thịt

Trứng chiên thịt bằm, món ăn dễ dàng và đơn giản với nguyên liệu rất gần gũi nhưng lại ngon mềm người nào cũng thích, đặc biệt quan trọng là chúng ta nhỏ. Vào bếp học tức thì 2 giải pháp làm trứng cừu thịt bằm cấp tốc chóng dưới đây nhé!


Cách có tác dụng trứng chiên thịt bằm

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Trứng gà: 3 trái + giết thịt nạc: 150g + Hành tím: 1 củ + Hành lá: vài cọng + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…

Đối với món trứng chiên thịt bằm, có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng gà mà lại trứng con kê sẽ vừa thơm vừa ngon hơn. Lựa chọn quả trứng gà ta, trái nhỏ, phía bên ngoài vỏ còn lớp phấn white là trứng mới tươi. Khẽ rung lắc nhẹ không có tiếng “ọc ọc” là được. Giết thịt nạc hoàn toàn có thể dùng nạc vai hoặc thăn vừa mượt mà không trở nên dính các mỡ.

Bạn đang xem: Cách làm trứng chiên thịt

*

Chiên trứng thịt bằm

– giết thịt lợn cọ với nước muối bột loãng để loại bỏ mùi hôi. Sử dụng khăn giấy thấm mang lại ráo nước. Sau đó, cho thịt vào máy xay hoặc mang đến lên thớt băm nhuyễn. Bỏ thịt theo lớp vào chén ướp và một xíu nước mắm, bột nêm đến đậm đà.

– Trứng kê đập ra bát, nêm xíu muối, tiêu theo khẩu vị. Dùng đũa đánh đến tan trứng.

– Tiếp đó bỏ thịt theo lớp bằm vào chén bát trứng. Thêm hành lá cắt bé dại vào rồi khuấy cho tan đều

– cho một muôi dầu lấn vào chảo phòng dính, phi thơm hành tím băm. Đổ tất cả hổn hợp trứng giết mổ vào, cần sử dụng đũa dàn cho thịt ra đông đảo chảo.

Xem thêm: Tổng Hợp 500+ Hình Nền Phật Di Lặc 3D, Hình Ảnh Phật Di Lặc Đẹp Nhất

– Để bé dại lửa mang lại trứng với thịt chín từ bỏ từ. Dùng một cái vung đậy kín giúp trứng chín số đông hơn

*

– khoảng 3-4 phút thì lật trứng, bít vung chiên thêm 3 phút nữa mang đến trứng chín trả toàn.

– cho trứng chiên thịt băm ra đĩa. Dùng kéo hoặc dao cắt chéo rồi thưởng thức

*

Yêu cầu thành phẩm

Trứng chiên thịt băm gồm màu quà đẹp mắt, mùi hương thơm nức. Khi ăn, cảm giác được vị thơm của trứng mới, ngọt thơm của thịt lợn, quyện hợp lý gia vị. Trứng nên béo mềm chứ không bị khô xác.

Cách làm trứng chiên thịt bằm cà chua

Ngoài phối kết hợp trứng xào cà chua rất dễ dàng và đơn giản thì bạn thử có tác dụng trứng cừu thịt bằm quả cà chua xem sao. Chắc hẳn rằng các bạn nhỏ tuổi sẽ khôn xiết thích dù có lười ăn uống rau đến cố kỉnh nào. Một ít cà chua đỏ sẽ có tác dụng đĩa trứng thêm màu sắc, không dừng lại ở đó vị cà chua cũng ngọt và có tác dụng trứng mềm hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ thịt nạc thăn xay: 150g + Cà chua: 1 quả to lớn + Trứng gà: 23 trái + Hành tím: 1 củ + Hành lá: vài ba cọng + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…

Làm trứng cừu thịt bằm cà chua

– thịt lợn rửa sạch, để ráo rồi xay hoặc băm nhuyễn. Ướp làm thịt lợn với một nửa thìa nước mắm, một nửa thìa bột nêm – Cà chua loại trừ hạt rồi lấy thái hạt lựu – Trứng con gà đập ra bát, nêm thêm chút nước mắm, tiêu xay rồi đánh cho tan – Phi thơm hành tím, cho thịt lợn vào xào săn thịt lại thì thêm cà chua xào cùng. – Dàn cho thịt đều ra chảo. Đổ chén bát trứng vào, rung lắc nhẹ đến trứng dàn đều. – Đậy vung, chiên nhỏ lửa để trứng chiên từ từ. Khoảng 3 phút lúc trứng săn khía cạnh lại thì rắc thêm hành lá thái bé dại lên trên, chiên thêm 30s nữa là được – đến trứng chiên thịt bằm cà chua ra đĩa, cắt nhỏ tuổi và thưởng thức

*

Trên đó là 2 cách làm trứng chiên thịt bằm đơn giản nhưng lại khôn xiết ngon, dễ dàng ăn. Chỉ mất khoảng 10 phút để bạn làm món tiêu hóa này cho cả gia đình. Thuộc vào bếp và trổ tài ngay lập tức nhé!