CÁCH NẤU HỦ TIẾU NAM VANG

Hủ tiếu nam Vang là món ăn uống khá thân quen với bạn dân phái nam Bộ. Món nạp năng lượng là sự phối hợp của tua hủ tiếu dai, gan mập bùi, lòng phèo, trứng cút, tôm, thịt con heo và không thể thiếu nước lèo đậm đà. Cùng vào bếp học cách nấu nướng hủ tiếu phái mạnh Vang để sale hay chiêu đãi anh chị một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu nam vang

*
Món dùng với sợi hủ tiếu dai mềm thuộc nước cần sử dụng đậm đà với thơm ngọt. Ảnh: Internet

Mặc cho dù đã gia nhập vào nước ta từ hết sức lâu, nhưng không nhiều người biết rằng, hủ tiếu phái mạnh Vang có bắt đầu từ Campuchia (Nam Vang là tên gọi Hán Việt của Phnom Penh) và do fan Hoa chế biến. Ban đầu, Hủ Tiếu phái nam Vang chỉ tất cả hai nguyên liệu chính là sợi hủ tiếu dai làm từ bột gạo và nước lèo. Mặc dù theo thời gian, món nạp năng lượng này đang được đổi khác để tương xứng với khẩu vị người dân địa phương. Nếu như khách hàng là “fan cuồng” của món ăn cuốn hút này, Disney Cooking mách chúng ta cách nấu bếp hủ tiếu phái mạnh Vang khô ngon, đơn giản tại nhà nhưng mà không mất quá nhiều thời gian.


Nội dung chính:


Cách nấu nướng hủ tiếu phái nam vang thô – ngon – dễ dàng và đơn giản Quy trình thực hiệnHọc nấu hủ tiếu nam Vang chuẩn vị nhằm mở quán kinh lệch giá hút khách

Cách nấu hủ tiếu phái mạnh vang thô – ngon – dễ dàng

Nguyên liệu

Hủ tiếu khô: 500gXương ống: 500gTôm tươi: 200gLòng heo: 200gGan heo: 300gThịt tía rọi: 300gThịt xay: 200gKhô mực: 100gTrứng cút: 10 quảTỏi: 4 tépHành tím: 4 củCủ cải trắng: 1 củHành tây: 1 củRau xà lách: 200gCần tây: 100gGiá: 50gHẹ: 50gGia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước tương, hắc xì dầu, dầu ăn

Quy trình thực hiện

Chuẩn bị với sơ chế nguyên liệu

Thịt tía rọi xát với một ít muối rồi rửa sạch. Tôm cũng cọ sạch, nhằm ráo.

Gan cùng lòng heo dìm trong nước muối hạt loãng khoảng chừng 15 phút rồi rửa sạch.

Tỏi và hành tím tách vỏ, băm nhỏ.

Củ cải white gọt vỏ, rửa sạch, tiếp đến cắt lát dày khoảng chừng 1cm.

Hành tây bóc tách vỏ, cắt múi cau.

Rau xà lách, nên tây, giá, hẹ cọ sạch, để ráo. Giảm khúc bắt buộc tây và hẹ.

*
Sơ chế thật sạch sẽ nhóm vật liệu đạm. Ảnh: Internet

Cách nấu ăn nước lèo hủ tiếu nam giới Vang

Xương ống rửa sạch, chần qua qua nước sôi để loại bỏ bọt không sạch và hương thơm hôi. Cọ lại xương cùng với nước rét rồi bỏ vào nồi cùng rất 3 lít nước, đun sôi. Tiếp đến, cho hành tây, củ cải trắng và khô mực vào nấu cùng nhau với xương để nước lèo được thơm với ngọt.

Đun nước lèo khoảng chừng 1 tiếng rồi nêm và nếm gia vị tất cả 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, khuấy rất nhiều cho hương liệu gia vị tan hết.

*
Nêm nếm nước dùng theo khẩu vị fan dùng. Ảnh: Internet

Luộc gan, lòng, giết mổ heo, tôm, trứng cút

Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi lần lượt mang lại thịt cha rọi, gan, lòng heo, tôm, trứng cút vào luộc chín. Thời hạn luộc thịt bố rọi là 20 phút, gan và lòng heo 10 phút, tôm với trứng phới 5 phút.

Sau đó, cắt lát thịt ba rọi, gan cùng lòng heo; tôm tách vỏ, vứt chỉ lưng; trứng cút bóc vỏ.

*
Xếp các nguyên liệu đã luộc chín với cắt mỏng ra đĩa

Xào làm thịt băm

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, rubi giòn rồi vớt một nửa tỏi phi ra chén, nhằm riêng. Liên tiếp cho hành tím vào phi, sau đó cho giết thịt xay vào xào chín, đảo đều cho thịt tơi ra, săn lại. Cho một nửa phần giết mổ băm vào nồi nước lèo, phần sót lại cho ra bát để trộn vào hủ tíu.

Xem thêm: Top 10 Cách Chọn Váy Cho Người Chân To Che Khuyết Điểm Hoàn Hảo

*
Xào thịt với hành, tỏi mang lại thơm. Ảnh: Internet

Trụng hủ tiếu

Trụng hủ tiếu qua nước sôi tất cả vài giọt dầu ăn để tua hủ tiếu trơn mượt và không trở nên dính vào nhau.

*
Trụng cấp tốc hủ tiếu trong nước sôi

Làm nước xốt trộn

Phi thơm hành, tỏi với ít dầu ăn uống cho thơm. Tiếp đến thêm vào chảo 1 muỗng nhỏ canh hắc xì dầu, 4 muống nêm canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh phân tử nêm và 100ml nước lọc. Khuấy phần đông cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện cùng đun cho đến lúc nước xốt có độ sánh sệt như ý thì tắt bếp.

*
Xốt trộn quyết định hương vị món ăn. Ảnh: Internet

Thành phẩm cùng thưởng thức

Cho hủ tiếu vẫn trụng mượt vào tô, thêm một không nhiều dầu tỏi phi thơm vào trộn đều. Sau đó, thứu tự xếp giết mổ luộc, tôm, gan, lòng heo, giết thịt băm, trứng tếch và các loại rau ăn lẫn vào rồi rưới nước xốt lên trên, trộn đều. Nước nấu múc ra chén, rắc thêm chút hẹ và tiêu xay, dùng kèm với hủ tiếu khô.

*
Hủ tiếu dẻo ngon, thức ăn cùng đa dạng, nước lèo đậm đà từ xương, mực và các loại rau củ. Ảnh: Internet

Lưu ý lúc nấu

Chọn nguyên liệu: chọn xương ống và xương bánh chè để nấu, nước lèo sẽ trong với ngọt. Nếu muốn thơm hơn, bạn có thể dùng thêm xương gà.Sơ chế gan và lòng: Gan và lòng phải bóp kỹ với muối và chanh để khử mùi hôi. Lòng heo lộn trái, vuốt sạch chất nhớt phía bên trong rồi rửa lại nhiều lần với nước mang đến sạch.Mẹo trụng hủ tiếu: Hủ tiếu khô sau khoản thời gian ngâm trong nước rét mướt từ 5 – 10 phút chúng ta vớt ra nhằm ráo. Sau đó trụng cấp tốc hủ tiếu qua nước sôi nhằm sợi hủ tiếu chín mềm mà vẫn giữ lại được độ dẻo ngon.

*
Chọn mua hủ tiếu ngon, có màu trắng đục, tương đối trong, ko bóng sáng, trơn mịn

Học nấu bếp hủ tiếu phái mạnh Vang chuẩn chỉnh vị để mở tiệm kinh doanh thu hút khách

Hủ tiếu phái nam Vang có mùi vị dễ ăn với nhiều biến thể như nước, khô, chay… lại cung ứng nhiều dinh dưỡng đề nghị rất được ưa chuộng. Vị vậy, học nấu ăn hủ tiếu để mở quán sale đang là xu hướng thịnh hành hiện nay.

Nhằm đáp ứng nhu cầu nhu mong học làm bếp hủ tiếu phái mạnh Vang của không ít người, Disney Cooking khai trường lớp học dạy dỗ nấu hủ tiếu với giảng viên là bếp trưởng siêng nghiệp.

Khi thâm nhập lớp học, các bạn sẽ được phía dẫn:

Cách lựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon để nấu hủ tiếu, hủ tiếu mì.Cách sơ chế, bảo quản nguyên liệu phù hợp, giải pháp thay thế vật liệu khi đề nghị thiết.Công thức, tuyệt kỹ và cách làm bếp nước lèo thanh ngọt, thơm ngon.Kỹ thuật pha trộn nước xốt chuẩn vị.Cách lựa chọn các nguyên liệu ăn kèm.Trình bày, trang trí món nạp năng lượng đẹp mắt.Cách bảo quản nguyên liệu hợp lý khi không sử dụng hết.Cách định lượng vật liệu nấu bán hằng ngày, cách tính chi phí sản phẩm thu lợi nhuận…

*
Khám phá công thức nấu hủ tiếu chuẩn vị từ giáo viên giàu tởm nghiệm

Phương pháp học

Bạn sẽ được thực hành 100% với chế trở thành công món ăn luôn tại lớp học. Với khóa đào tạo và huấn luyện này, chúng ta cũng có thể chọn học tập theo chăm đề hoặc theo lớp yêu mong với hình thức 1 thầy – 1 trò để sở hữu sự tương tác cao hơn nữa giữa giảng viên với học viên.

Thời gian học

Các lớp học tập được khai giảng hay xuyên, thời hạn học linh động, cân xứng cả với những người dân bận rộn. Chỉ trong một – 2 buổi học, các bạn sẽ nắm vững phương pháp và tự tin chế tao những tô hủ tiếu ngon chuẩn vị.

Học phí

Học phí khi đk đã bao gồm nguyên liệu thực hành, tài liệu tham khảo, các bạn không tốn thêm bất kể khoản giá cả phát sinh làm sao khác.

Giảng viên

Đội ngũ giáo viên là các Bếp trưởng, chuyên viên ẩm thực giàu khiếp nghiệm, có tương đối nhiều năm công tác làm việc trong nghề bếp cũng giống như giảng dạy sẽ giúp đỡ bạn nắm được phương pháp nấu hủ tiếu một biện pháp ngon nhất.

*
Giảng viên tận tình share mọi tuyệt kỹ để làm ra thành công của món ăn

Bài viết vừa hỗ trợ những thông tin chi tiết về cách làm bếp hủ tiếu nam Vang cũng giống như lớp học nấu hủ tiếu để bạn tham khảo. Hy vọng bạn đã hiểu thêm một món ăn ngon để bổ sung vào thực giao dịch ngày mang lại bữa ăn mái ấm gia đình thêm phong phú hay mở quán bữa sớm thu hút khách. Ghi nhớ điền vào form bên dưới hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) để đăng ký lớp học nấu hủ tiếu một cách nhanh nhất có thể bạn nhé!