Cách ngâm quả dâu tằm ngon

Cách dìm dâu tằm với làm siro dâu tằm thơm ngon, không trở nên váng nhớt và quan trọng đặc biệt cách làm mứt dầu tằm cũng rất được hcdnn.com phân tách sẻ cụ thể trong bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách ngâm quả dâu tằm ngon


*
Dâu tằm ngâm con đường
2kg dâu tằm (hay có cách gọi khác là dâu ta) 1kg con đường trắng 100g con đường phèn 100g đường vàng (hoặc mặt đường trắng các được) Muối hạt

Sơ chế nguyên liệu

Dâu tằm cài về bạn nhặt bỏ những trái bị dập, nhũn nát, chỉ chọn phần đông quả còn nguyên vẹn và tươi mọng. Vày nếu lẫn hầu như quả dập vào thì nước ngâm dâu hay có vị úng, làm giảm xuống độ thơm ngon.

*
Dâu sau khi nhặt thì cắt quăng quật cuống. Mục đích sau thời điểm ngâm, phần buồn phiền dâu này đã dùng để gia công mứt dâu, nên chúng ta cắt quăng quật cuống đi để không xẩy ra lẫn vào, khi nạp năng lượng bị nhộn nhạo.

Rửa dâu qua gấp đôi nước, vơi nhàng nhằm tránh dâu bị dập nát. Sau đó ngâm dâu vào nước muối khoảng chừng 15 phút để triển khai sạch dâu. Bởi trong kẽ dâu tằm hay dính bụi và chứa được nhiều côn trùng nhỏ.

Sau lúc ngâm muối, vớt dâu ra rửa lại xong để ráo nước.

Nấu 1 nồi nước sôi, nhằm nguội bớt còn khoảng tầm 80 độ thì rước nước này dội lên dâu. Mục đích làm sạch với khử khuẩn quả dâu, giúp khi ngâm dâu không bị váng nhớt. Tiếp nối để dâu thật ráo nước.


Cách ngâm dâu tằm

Dâu sau thời điểm ráo nước thì cho vô lọ. Cứ 1 lớp dâu thì rải 1 lớp đường. Xác suất ngâm dâu và con đường là 1:1/2. Ở đây, với mức 2kg dâu thì sẽ dùng 1 kg đường.

Lọ ngâm dâu yêu cầu được dọn dẹp và sắp xếp sạch sẽ, vệ sinh khô. Nếu được, bạn có thể dùng nước muối đung nóng để nguội tráng qua bình/lọ đựng rồi lau khô. Bao gồm như vậy, nước ngâm dâu đang sạch, thơm và không còn bị váng nhớt.

*
Sau lúc xếp dâu mặt đường vào lọ, đóng kín nắp rồi đặt ở nơi loáng mát. Khoảng tầm sau 1-2 ngày, nước dìm dâu đã có thể sử dụng.


*
Dâu dìm sau 12 tiếngTuy nhiên, nếu ngâm dâu tươi như vậy này có 1 đặc điểm là sau khoảng 3-4 ngày, nước ngâm sẽ lên men, cùng càng nhằm lâu nó càng bao gồm vị như rượu. Cũng chính vì vậy, nếu như ngâm dâu theo cách này, sau khi dâu đã sử dụng được, bạn cất lọ dâu vào phòng mát tủ rét và dùng trong thời gian ngắn.

Xem thêm: Cách Ẩn Bạn Bè Trên Facebook, Làm Thế Nào Để Ẩn Bạn Bè Trên Facebook

Để nước ngâm dâu bảo vệ được thọ hơn, bạn có thể tham khảo biện pháp làm siro dâu ngay bên dưới đây.


Cách có tác dụng siro dâu tằm

Ngâm dâu tương tự như như biện pháp trên, dẫu vậy sau khoảng 12 tiếng, khi dâu sẽ chảy được không hề ít nước và đường cũng đã tan sát hết, bạn cho các thành phần hỗn hợp này vào nồi với nấu sôi lên.

Khi nấu, chúng ta có thể điều chỉnh pha thêm mặt đường trắng hoặc đường phèn tùy ý mê thích uống ngọt hay chua dịu. Đặc biệt, để siro dâu không biến thành lại đường và vừa thơm vừa ngon hơn, chúng ta vắt thêm một ít nước cốt chanh vào nấu nướng cùng. Ví dụ như với nguyên vật liệu trên, các bạn dùng khoảng 1/4 hoặc 1/2 quả chanh tươi.

Ban đầu, nhảy lửa vừa để nước dâu sôi, tiếp nối hạ nhỏ tuổi lửa xuống, nhằm sôi liu riu trong tầm 15 phút. Tiếp đến, tắt bếp, nhằm nước dâu nguội thì dùng chính sách rây để lọc bã.

Phần nước cho vào tô, phần buồn chán lọc ra để rời ra vào 1 cái bát để lát sên mứt dâu. Phần nước dâu này chính là siro dâu, chúng ta để nguội rồi bỏ vô chai, lọ. Kế tiếp đóng kín đáo nắp rồi cất ở chống mát tủ lạnh lẽo để sử dụng dần.

*
Siro dâu
*
Pha nước siro dâu nhằm uốngLàm theo cách này, siro dâu có thể dùng được nhiều tháng cơ mà không sợ bị hỏng.


Cách làm cho mứt dâu tằm

Phần buồn phiền dâu sau khoản thời gian lọc nước, cho vô chảo. Có thể trộn thêm 1 ít đường vàng (hoặc con đường trắng) để ngày càng tăng vị ngọt nếu như khách hàng không thích ăn chua.

Bật nhà bếp ở lửa vừa để hỗn hợp này sôi, tiếp nối hạ về mức bé dại nhất, đảo đều tay và sên mứt khoảng tầm 45-60 phút. Sên cho đến lúc thấy dâu và đường dẻo quánh lại, thô sánh là được. Tắt bếp, nhằm mứt dâu nguội thì bỏ vô lọ, đóng kín đáo nắp xong để ngăn đuối tủ lạnh dùng dần.

*
Thành phẩm mứt và siro dâu tằmMứt dâu có vị ngọt cùng thoảng chua dịu, thơm thanh. Mứt dâu chúng ta có thể ăn kèm với hộp sữa chua hoặc phết lên bánh mì, ăn rất ngon miệng. 

Ngoài siro dâu tằm, bạn cũng có thể làm siro mận hoặc mơ ngâm đường gần như ngon với là thức uống giải khát tốt nhất có thể cho mức độ khỏe.